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Entrevista dietética. Herramientas útiles para la recogida de datos

Vista senzilla d'ítem
dc.contributor.authorSalvador i Castell, Gemma
dc.contributor.authorPalma Linares, Immaculada
dc.contributor.authorPuchal i Sabartés, Anna
dc.contributor.authorVilà i Ormazábal, M. Carme
dc.contributor.authorMiserachs Blasco, Martina
dc.contributor.authorIllán Villanueva, Montserrat
dc.date.accessioned2014-10-07T08:49:05Z
dc.date.available2014-10-07T08:49:05Z
dc.date.issued2012-01
dc.date.updated2014-10-07T08:49:05Z
dc.description.abstractLa identificación del consumo de alimentos, así como de los hábitos, frecuencias y preferencias alimentarias, de un individuo es imprescindible frente a cualquier intervención de consejo alimentario, tanto en individuos sanos como en personas previamente diagnosticadas de una patología que requiera tratamiento dietético. Este proceso, llamado entre-vista dietética, debe proporcionar la información básica que, junto con la obtenida en la evaluación bioquímica, la exploración física y la antropométrica, permita al dietista-nutricionista diseñar una estrategia o plan de alimentación apropiado (figura 1)...
dc.format.extent5 p.
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.idgrec626355
dc.identifier.issn2014-136X
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/2445/58165
dc.language.isospa
dc.publisherredGDPS
dc.relation.isformatofReproducció del document publicat a: http://www.diabetespractica.com/docs/publicaciones/138238077003_habilidades.pdf
dc.relation.ispartofDiabetes Práctica, 2012, vol. 3, num. 1, p. 20-24
dc.rights(c) redGDPS, 2012
dc.rights.accessRightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.sourceArticles publicats en revistes (Nutrició, Ciències de l'Alimentació i Gastronomia)
dc.subject.classificationHàbits alimentaris
dc.subject.classificationConsum d'aliments
dc.subject.classificationEntrevista
dc.subject.otherFood habits
dc.subject.otherFood consumption
dc.subject.otherInterviewing
dc.titleEntrevista dietética. Herramientas útiles para la recogida de datos
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion

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