Entrevista dietética. Herramientas útiles para la recogida de datos
| dc.contributor.author | Salvador i Castell, Gemma | |
| dc.contributor.author | Palma Linares, Immaculada | |
| dc.contributor.author | Puchal i Sabartés, Anna | |
| dc.contributor.author | Vilà i Ormazábal, M. Carme | |
| dc.contributor.author | Miserachs Blasco, Martina | |
| dc.contributor.author | Illán Villanueva, Montserrat | |
| dc.date.accessioned | 2014-10-07T08:49:05Z | |
| dc.date.available | 2014-10-07T08:49:05Z | |
| dc.date.issued | 2012-01 | |
| dc.date.updated | 2014-10-07T08:49:05Z | |
| dc.description.abstract | La identificación del consumo de alimentos, así como de los hábitos, frecuencias y preferencias alimentarias, de un individuo es imprescindible frente a cualquier intervención de consejo alimentario, tanto en individuos sanos como en personas previamente diagnosticadas de una patología que requiera tratamiento dietético. Este proceso, llamado entre-vista dietética, debe proporcionar la información básica que, junto con la obtenida en la evaluación bioquímica, la exploración física y la antropométrica, permita al dietista-nutricionista diseñar una estrategia o plan de alimentación apropiado (figura 1)... | |
| dc.format.extent | 5 p. | |
| dc.format.mimetype | application/pdf | |
| dc.identifier.idgrec | 626355 | |
| dc.identifier.issn | 2014-136X | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/2445/58165 | |
| dc.language.iso | spa | |
| dc.publisher | redGDPS | |
| dc.relation.isformatof | Reproducció del document publicat a: http://www.diabetespractica.com/docs/publicaciones/138238077003_habilidades.pdf | |
| dc.relation.ispartof | Diabetes Práctica, 2012, vol. 3, num. 1, p. 20-24 | |
| dc.rights | (c) redGDPS, 2012 | |
| dc.rights.accessRights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
| dc.source | Articles publicats en revistes (Nutrició, Ciències de l'Alimentació i Gastronomia) | |
| dc.subject.classification | Hàbits alimentaris | |
| dc.subject.classification | Consum d'aliments | |
| dc.subject.classification | Entrevista | |
| dc.subject.other | Food habits | |
| dc.subject.other | Food consumption | |
| dc.subject.other | Interviewing | |
| dc.title | Entrevista dietética. Herramientas útiles para la recogida de datos | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/article | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion |
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