Files

726859.pdf (124.23 KB)

Document type

Contribution to periodical

Version

Published version

Publication date

2022-11-19

All rights reserved

Please use this identifier to cite or link to this item: https://hdl.handle.net/2445/191045

Nodrir el cervell

Journal Title

Authors

Director/Tutor

Additional contribution

Journal ISSN

Volume Title

Abstract

Menjar, alimentar-se, nodrir-se, és un acte de supervivència crucial, un instint indissociable de la vida que les persones hem convertit, també, en un acte social. Compatir la taula amb les persones que estimem o apreciem implica una satisfacció doble, la de l'aliment i la de l'amistat. El nostre cos necessita alimentar-se per créixer mentre som infants i adolescents, i per mantenir-se durant tota la vida. I també ho necessita el nostre cervell, però no només amb els nutrients que ingerim, sinó també a través de les lectures que li proporcionem. En ambdós casos, la nutrició física i la mental, si se'm permet anomenar-la d'aquesta manera, hi ha processos químics i biològics implicats. En aquesta ocasió us vull presentar dos llibres que parlen, precisament, de la ciència que hi ha darrere la cuina i la lectura.

Related resource

Subject

Lectura, Cervell, Cuina

Subject (English)

Reading, Brain, Cooking

Citation

Collections

Divulgació i Premsa (Genètica, Microbiologia i Estadística)

Citation

BUENO I TORRENS, David. Nodrir el cervell. La República. 2022. Vol. 29-29. [consulted: 15 of October of 2026]. Available at: https://hdl.handle.net/2445/191045

Export metadata

JSON - METS

Share record