Fitxers

726859.pdf (124.23 KB)

Tipus de document

Contribució a publicacions periòdiques

Versió

Versió publicada

Data de publicació

2022-11-19

Tots els drets reservats

Si us plau utilitzeu sempre aquest identificador per citar o enllaçar aquest document: https://hdl.handle.net/2445/191045

Nodrir el cervell

Títol de la revista

Autors

Director/Tutor

Contribució addicional

ISSN de la revista

Títol del volum

Resum

Menjar, alimentar-se, nodrir-se, és un acte de supervivència crucial, un instint indissociable de la vida que les persones hem convertit, també, en un acte social. Compatir la taula amb les persones que estimem o apreciem implica una satisfacció doble, la de l'aliment i la de l'amistat. El nostre cos necessita alimentar-se per créixer mentre som infants i adolescents, i per mantenir-se durant tota la vida. I també ho necessita el nostre cervell, però no només amb els nutrients que ingerim, sinó també a través de les lectures que li proporcionem. En ambdós casos, la nutrició física i la mental, si se'm permet anomenar-la d'aquesta manera, hi ha processos químics i biològics implicats. En aquesta ocasió us vull presentar dos llibres que parlen, precisament, de la ciència que hi ha darrere la cuina i la lectura.

Recurs relacionat

Matèries

Lectura, Cervell, Cuina

Matèries (anglès)

Reading, Brain, Cooking

Citació

Col·leccions

Divulgació i Premsa (Genètica, Microbiologia i Estadística)

Citació

BUENO I TORRENS, David. Nodrir el cervell. La República. 2022. Vol. 29-29. [consulted: 11 of October of 2026]. Available at: https://hdl.handle.net/2445/191045

Exportar metadades

JSON - METS

Compartir registre