Carregant...
Fitxers
Tipus de document
Contribució a publicacions periòdiquesVersió
Versió publicadaData de publicació
Tots els drets reservats
Si us plau utilitzeu sempre aquest identificador per citar o enllaçar aquest document: https://hdl.handle.net/2445/191045
Nodrir el cervell
Títol de la revista
Director/Tutor
ISSN de la revista
Títol del volum
Recurs relacionat
Resum
Menjar, alimentar-se, nodrir-se, és un acte de supervivència crucial, un instint indissociable de la vida que les persones hem convertit, també, en un acte social. Compatir la taula amb les persones que estimem o apreciem implica una satisfacció doble, la de l'aliment i la de l'amistat. El nostre cos necessita alimentar-se per créixer mentre som infants i adolescents, i per mantenir-se durant tota la vida. I també ho necessita el nostre cervell, però no només amb els nutrients que ingerim, sinó també a través de les lectures que li proporcionem. En ambdós casos, la nutrició física i la mental, si se'm permet anomenar-la d'aquesta manera, hi ha processos químics i biològics implicats. En aquesta ocasió us vull presentar dos llibres que parlen, precisament, de la ciència que hi ha darrere la cuina i la lectura.
Citació
Citació
BUENO I TORRENS, David. Nodrir el cervell. _La República_. 2022. Vol. 29-29. [consulta: 2 de febrer de 2026]. [Disponible a: https://hdl.handle.net/2445/191045]