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Los alimentos (I)

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Resum

Conocer la composición de los diferentes alimentos por grupos, simplifica y a la vez permite poder elegir en un momento determinado entre varios alimentos distintos pero con similar e incluso idéntica función nutritiva. De esta forma, se puede hacer un tipo de alimentación más personalizada sin tener que recurrir a normas fijas que siempre son menos satisfactorias al paladar y costumbres de cada cual. Se puede decir que una alimentacion variada, en el sentido más amplio, y lo más cercana posible a los productos de nuestro medio, contribuye de forma positiva a conseguir el equilibrio nutritivo que el organismo precisa.

Citació

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CERVERA, Pilar. Los alimentos (I). ROL. Revista Española de Enfermería. 1985. Vol. VIII, núm. 86, pàgs. 12-15. ISSN 0210-5020. [consulta: 10 de maig de 2026]. Disponible a: https://hdl.handle.net/2445/100573

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