Miniatura

Fitxers

001332.pdf (2.9 MB)

Tipus de document

Article

Versió

Versió publicada

Data de publicació

1986-03

Tots els drets reservats

Si us plau utilitzeu sempre aquest identificador per citar o enllaçar aquest document: https://hdl.handle.net/2445/60856

Alimentación y nutrición: individuo y alimento

Títol de la revista

Autors

Director/Tutor

ISSN de la revista

Títol del volum

Recurs relacionat

Resum

A pesar de los medios disponibles, en las sociedades desarrolladas siguen produciéndose errores graves a nivel nutricional. Las llamadas enfermedades de la civilización son un ejemplo de ello. Una primera aproximación a este fenómeno se debería centrar en resaltar ia importancia del factor individual. En efecto, la alimentación es fruto de una interacción entre el individuo y el alimento. Así, la noción de alimento adquiere una dimensión ecológica y un valor relativo y diferente para cada consumidor

Matèries

Alimentació, Nutrició

Matèries (anglès)

Diet, Nutrition

Citació

Col·leccions

Articles publicats en revistes (Nutrició, Ciències de l'Alimentació i Gastronomia)

Citació

BOATELLA RIERA, Josep. Alimentación y nutrición: individuo y alimento. _ROL. Revista Española de Enfermería_. 1986. Vol. 92, núm. 55-57. [consulta: 21 de gener de 2026]. ISSN: 0210-5020. [Disponible a: https://hdl.handle.net/2445/60856]

Exportar metadades

JSON - METS

Compartir registre