Miniatura

Fitxers

cartell_tecniques_culinaries.pdf (429.98 KB)
Diptic_tecniques_culinaries.pdf (291.75 KB)
bibliografia_tecniques_culinaries.pdf (112.44 KB)

Tipus de document

Altres

Data de publicació

2013-06

Llicència de publicació

cc-by (c) Universitat de Barcelona. CRAI, 2013
Si us plau utilitzeu sempre aquest identificador per citar o enllaçar aquest document: https://hdl.handle.net/2445/44405

Exposició virtual: Evolució de les imatges en textos de tècniques culinàries (1867-2012). (2013)

Títol de la revista

Autors

Director/Tutor

ISSN de la revista

Títol del volum

Recurs relacionat

http://crai.ub.edu/ca/coneix-el-crai/biblioteques/biblioteca-campus-alimentacio-torribera/exposicio-virtual-santjordi-2013

Descripció

Exposició Sant Jordi 2013.
Material elaborat pel CRAI Biblioteca del Campus de l’Alimentació de Torribera

Matèries

Tècniques culinàries, Estris de cuina, Història de la cuina, Exposicions, Serveis bibliotecaris

Matèries (anglès)

Universitat de Barcelona. CRAI, Universitat de Barcelona. CRAI Biblioteca de Farmàcia i Ciències de l'Alimentació. Campus Torribera

Citació

Col·leccions

Exposicions / Vitrines (CRAI-UB)

Citació

Universitat de Barcelona. CRAI. Exposició virtual: Evolució de les imatges en textos de tècniques culinàries (1867-2012). (2013). [consulta: 20 de gener de 2026]. [Disponible a: https://hdl.handle.net/2445/44405]

Exportar metadades

JSON - METS

Compartir registre