Avui, dijous 7 de maig, el Dipòsit Digital no estarà operatiu per tasques d'actualització. Disculpeu les molèsties.
Hoy, jueves 7 de mayo, el Dipòsit Digital no estará operativo debido a tareas de actualización. Disculpen las molestias.
Today, Thursday, May 7th, the Digital Repository will be unavailable due to a system update.

Fitxers

634590.pdf (514.63 KB)

Tipus de document

Article

Versió

Versió publicada

Data de publicació

2014-02-21

Llicència de publicació

cc-by (c) Khan, Nasiruddin et al., 2014
Si us plau utilitzeu sempre aquest identificador per citar o enllaçar aquest document: https://hdl.handle.net/2445/68566

Cocoa polyphenols and inflammatory markers of cardiovascular disease

Títol de la revista

Autors

Director/Tutor

ISSN de la revista

Títol del volum

Recurs relacionat

http://dx.doi.org/10.3390/nu6020844

Resum

Epidemiological studies have demonstrated the beneficial effect of plant-derived food intake in reducing the risk of cardiovascular disease (CVD). The potential bioactivity of cocoa and its polyphenolic components in modulating cardiovascular health is now being studied worldwide and continues to grow at a rapid pace. In fact, the high polyphenol content of cocoa is of particular interest from the nutritional and pharmacological viewpoints. Cocoa polyphenols are shown to possess a range of cardiovascular-protective properties, and can play a meaningful role through modulating different inflammatory markers involved in atherosclerosis. Accumulated evidence on related anti-inflammatory effects of cocoa polyphenols is summarized in the present review.

Matèries

Cacau, Polifenols, Marcadors bioquímics, Malalties cardiovasculars, Inflamació

Matèries (anglès)

Cocoa, Polyphenols, Biochemical markers, Cardiovascular diseases, Inflammation

Citació

Col·leccions

Articles publicats en revistes (Nutrició, Ciències de l'Alimentació i Gastronomia)

Citació

KHAN, Nasiruddin, et al. Cocoa polyphenols and inflammatory markers of cardiovascular disease. Nutrients. 2014. Vol. 6, núm. 2, pàgs. 844-880. ISSN 2072-6643. [consulta: 7 de maig de 2026]. Disponible a: https://hdl.handle.net/2445/68566

Exportar metadades

JSON - METS

Compartir registre