Amb motiu del tancament d'estiu, la validació de documents es reprendrà a partir del 28 d'agost de 2026. Disculpeu les molèsties.
Con motivo del cierre de verano, la validación de documentos se reanudará a partir del 28 de agosto de 2026. Disculpad las molestias
Due to the summer closure, document validation will resume starting August 28, 2026. We apologize for any inconvenience.

Fitxers

MVN_tesina.pdf (20.26 MB)
ces182891.pdf (105.25 KB)

Tipus de document

Tesi

Data de publicació

1988

Llicència de publicació

cc by (c) María Teresa Veciana Nogués, 1988
Si us plau utilitzeu sempre aquest identificador per citar o enllaçar aquest document: https://hdl.handle.net/2445/182891

Histamina y tiramina en pescados y derivados : contenidos y relación con el deterioro

Títol de la revista

Autors

Director/Tutor

ISSN de la revista

Títol del volum

Recurs relacionat

https://cercabib.ub.edu/permalink/34CSUC_UB/13d0big/alma991010337099706708

Descripció

Tesi de Llicenciatura per a la obtenció del Grau de Farmàcia. Facultat de Farmàcia. Universitat de Barcelona. Director: Abel Mariné Font. 1988.

Matèries

Aminoàcids, Peix, Conservació d'aliments

Matèries (anglès)

Amino acids, Fish as food, Food preservation, Tesis de Llicenciatura (Tesines)

Citació

Col·leccions

Tesis de Llicenciatura (Tesines) - Farmàcia

Citació

VECIANA NOGUÉS, María Teresa. Histamina y tiramina en pescados y derivados : contenidos y relación con el deterioro. [consulted: 3 of August of 2026]. Available at: https://hdl.handle.net/2445/182891

Exportar metadades

JSON - METS

Compartir registre