Document type
OtherPublication date
Publication license
Please use this identifier to cite or link to this item: https://hdl.handle.net/2445/181923
Cartes i menús de restaurant de donacions diverses
Journal Title
Director/Tutor
Additional contribution
Journal ISSN
Volume Title
Abstract
Col·lecció oberta iniciada l'any 2021 amb cartes i menús provinents de diverses donacions al CRAI Biblioteca de Farmàcia i Ciències de l'Alimentació. Aquest conjunt inclou cartes de Catalunya, Espanya, Europa i altres regions del món, des dels anys 80 fins a l’actualitat. Destaquen les donacions del desaparegut Restaurant Ca n’Armengol, de l’artista Xavier Olivé i de l'escriptor i bibliotecari Jaume Bover. També incorpora cartes donades pel Campus de l’Alimentació de Torribera, així com per altres particulars com el pintor Antoni Vives Fierro o la xef Carme Ruscalleda i el Celler de Can Roca, entre d’altres.
Description
Darrera actualització: abril 2026
Citation
Citation
Universitat de Barcelona. CRAI Biblioteca de Farmàcia i Ciències de l'Alimentació. Cartes i menús de restaurant de donacions diverses . [consulted: 16 of October of 2026]. Available at: https://hdl.handle.net/2445/181923