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2022

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cc-by (c) , 2022
Si us plau utilitzeu sempre aquest identificador per citar o enllaçar aquest document: https://hdl.handle.net/2445/195182

Comer importa: los desafíos de una alimentación inclusiva, saludable y sostenible para un mejor envejecimiento

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https://doi.org/10.17345/aec24.232-241

Resum

El objetivo fundamental de este proyecto1 coordinado es dar respuesta a los retos a los que se enfrentan la sociedad española y sus instituciones ante la necesidad de alcanzar una alimentación más justa, saludable y sostenible en un contexto que dista de ser política y socioeconómicamen-te estable, y donde la creciente precarización ha tenido repercusiones en el incremento de la desigualdad social y en el empeoramiento de las con-diciones de vida de las personas más vulnerables.

Matèries

Antropologia de l'alimentació, Política social, Alimentació de les persones grans

Matèries (anglès)

Nutritional anthropology, Social policy, Older people nutrition

Citació

Col·leccions

Articles publicats en revistes (Antropologia Social)

Citació

GRACIA ARNAIZ, Mabel and LARREA KILLINGER, Cristina. Comer importa: los desafíos de una alimentación inclusiva, saludable y sostenible para un mejor envejecimiento. Arxiu d'Etnografia de Catalunya. 2022. num. 24, pags. 235-237. ISSN 0212-0372. [consulted: 13 of August of 2026]. Available at: https://hdl.handle.net/2445/195182

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