Carregant...
Fitxers
Tipus de document
TesiData de publicació
Llicència de publicació
Si us plau utilitzeu sempre aquest identificador per citar o enllaçar aquest document: https://hdl.handle.net/2445/182577
Evolución de los compuestos carbonílicos durante la conservación del cava en relación al pardeamiento
Títol de la revista
Autors
Director/Tutor
ISSN de la revista
Títol del volum
Descripció
Tesi de Llicenciatura per a la obtenció del Grau de Farmàcia. Facultat de Farmàcia. Universitat de Barcelona. Director: Concepción Fernández López, Carmen de la Torre Boronat. 1988.
Matèries
Matèries (anglès)
Citació
Col·leccions
Citació
LÓPEZ TAMAMES, Elvira. Evolución de los compuestos carbonílicos durante la conservación del cava en relación al pardeamiento. [consulta: 1 de febrer de 2026]. [Disponible a: https://hdl.handle.net/2445/182577]