Llibres / Capítols de llibre (Empresa)
URI permanent per a aquesta col·leccióhttps://diposit.ub.edu/handle/2445/63885
Examinar
Enviaments recents
Mostrant 1 - 6 de 6
Part del llibreConsumer Preferences for Olive-Oil Attributes: A Review of the Empirical Literature Using a Conjoint Approach(IntechOpen, 2012-02-01) Jiménez-Guerrero, José Felipe; Gázquez-Abad, Juan Carlos; Mondéjar-Jiménez, Juan Antonio; Huertas García, RubénDuring the last decade, olive oil consumption has experienced a major breakthrough in the world, not only in producing countries but also among those who are not. Undoubtedly, this growth in consumption is a consequence of the consolidation of a cultural phenomenon established between the main producing countries (Spain, Italy and Greece), owing to the so-called Mediterranean diet1; a food concept that provides important health benefits and of which olive oil is one of the main components. The recent recognition of United Nations Educational, Scientific and Cultural Organization (UNESCO) — it has declared to the Mediterranean diet ‘the intangible cultural heritage of humanity’— offers promising perspectives for the Mediterranean diet in the coming years...- LlibreManagement Estratégico. Su aplicación en la Gestión del Conocimiento y el Capital Humano(2015-03-11) Durán Juvé, DuniaEs un libro en el que he tratado de destacar la cada día mayor vinculación existente entre las personas y el logro de la misión u objetivo supremo de la empresa. En la actualidad y en los próximos años, es imposible pensar que la empresa pueda alcanzar su misión sin una adecuada coordinación entre las personas y la estructura organizativa, teniendo en cuenta que el conocimiento es la base de todo ello lográndose a través de una determinada estrategia.
- LlibreRúbriques per a l'avaluació de competències(ICE i Edicions OCTAEDRO, S.L., 2013-12) Alsina, Pep, 1961-; Argila Irurita, Ana María; Aróztegui Trenchs, Montserrat; Arroyo Cañada, Francisco Javier; Badia-Miró, Marc; Carreras Marín, Anna; Colomer i Busquets, Miquel; Gracenea Zugarramurdi, Mercedes; Halbaut, Lyda; Juárez Vives, Pere; Llorente Galera, Francisco; Marzo Ruiz, Lourdes; Mato Ferré, Mònica; Pastor Durán, Xavier; Peiró Martínez, Francisca; Sabariego Puig, Marta; Vila Merino, BarbaraAquest Quadern és una introducció a l’ús de rúbriques per a l’avaluació dels aprenentatges en l’Educació Superior. Basat en el curs «Elaboració de rúbriques per a l’avaluació de les competències transversals», organitzat per l’Institut de Ciències de l’Educació de la Universitat de Barcelona, ha recollit el resultat de la participació de professorat d’enenyaments diversos de la UB, amb la ánalitat de col·laborar interdisciplinàriament en l’elaboració de rúbriques per avaluar les competències transversals, en primer lloc, i d’elaborar rúbriques sobre les pròpies assignatures en segon lloc.Per tal d’elaborar les rúbriques sobre les competències transversals, s’han definit les competències, s’han establert indicadors i criteris d’avaluació. Considerem que el resultat de l’anàlisi, de les definicions, dels indicadors i de les mateixes rúbriques, no és generalitzable però constitueix un material de primera mà per al desenvolupament i implementació de les rúbriques en l’avaluació de les assignatures a partir dels models oferts.
- LlibreLa demanda de professionals en l'àmbit de la gestió i l'administració. Què volen les empreses?(Universitat de Barcelona, 2014) Bartual Figueras, M. Teresa; Adillón, Román; Espasa Queralt, Marta; Garcia Marimon, Xavier; Simó i Solsona, Montse; Turmo Garuz, JoaquínAquest treball identifica les competències clau per l’ocupabilitat dels titulats d’ADE i Economia, i valora el grau de satisfacció empresarial amb la formació dels titulats adquirida a la universitat (ajust entre nivell formatiu i requeriments del mercat de treball). L'estudi es basa en una enquesta a 169 ocupadors de Catalunya. El treball permet concloure la importància de les competències transversals i l'existència d'un dèficit en la formació dels nostres titulats.
- LlibreNoves alternatives per gestionar els drets d'autoria en la difusió de continguts. Les llicències de Creative Commons(Generalitat de Catalunya. Escola d'Administració Pública de Catalunya, 2008) Labastida i Juan, Ignasi, 1970-Les llicències de Creative Commons són una alternativa a la gestió tradicional dels drets d'autor que s'ha estès ràpidament gràcies a Internet en els seus cinc anys d'existència. L'aparició d'aquesta nova eina legal ha obert un debat sobre els models de difusió de qualsevol contingut i, en definitiva, del coneixement que ha obligat a replantejaments no tan sols entre els autors i els creadors sinó també entre institucions i administracions. En aquest llibre es presenta el model que proposa Creative Commons per facilitar la difusió i l'accés als continguts de qualsevol persona, tot respectant-ne els drets d'autor.
- LlibreLa dirección y el control estratégico: su aplicación en los recursos humanos(Gráficas Rey, 1999) Durán Juvé, Dunia; Llopart Pérez, Xavier; Redondo Durán, RafaelLos autores de esta obra, que desarrollamos nuestra actividad docente en el Departamento de Economía y Organización de Empresas de la Universidad de Barcelona, impartiendo docencia en la Escuela Universitaria de Estudios Empresariales, hemos seleccionado su contenido para facilitar el estudio de la asignatura de Organización y Administración de Empresas III de la Diplomatura en Ciencias Empresariales y también a partir del curso 98/99 en la asignatura de Recursos Humanos de la Graduatura en Empresa Internacional, titulación propia de la Universidad de Barcelona. Tal como su título indica ¿La dirección y el control estratégico. Su aplicación en los recursos humanos¿, hemos tratado de destacar la cada día mayor vinculación existente entre las personas y el logro de la misión u objetivo supremo de la empresa. En la década de los años noventa, y aún más en el siglo XXI, es imposible pensar que la empresa alcanzará su misión sin una adecuada coordinación entre las personas y la estructura organizativa, que se alcanzará a través de una determinada estrategia. De este razonamiento se desprende la necesidad de aplicar una buena dirección estratégica y su correspondiente control.En la actualidad, desde el curso 2004-05, se utiliza este libro para el seguimiento de la asignatura "Dirección estratégica" que es optativa de tercer curso de la Diplomatura en Ciencias Empresariales en la Escuela Universitaria de Estudios Empresariales de la Universidad de Barcelona. En la obra, hemos tratado en su primera parte de explicar la dirección estratégica; la segunda se dedica al análisis estratégico con especial énfasis en el entorno y los diferentes métodos y modelos empleados. En la tercera se trata la formulación de la estrategia, analizándose su implementación en la cuarta parte, en la que se incluyen temas de desarrollo organizacional, cultura empresarial, liderazgo, poder y ética. Finalmente, la quinta parte se dedica al control estratégico.