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Please use this identifier to cite or link to this item: https://hdl.handle.net/2445/207627
Interpretación de los contenidos en elementos minoritarios en la sal de mesa mediante FRX.
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La sal de mesa es el único mineral comestible que se consume diariamente. El interés por este producto ha crecido en las últimas décadas en la cultura gastronómica, presentándose como un producto gourmet, muy apreciado en la alta cocina.
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PLAYÀ I POUS, Elisabet, et al. Interpretación de los contenidos en elementos minoritarios en la sal de mesa mediante FRX. MACLA. Revista de la Sociedad Española de Mineralogía. 2023. Vol. 27, num. 117-118. ISSN 1885-7264. [consulted: 12 of June of 2026]. Available at: https://hdl.handle.net/2445/207627